Kruiden, specerijen en andere smaakmakers bij FODMAP-arm dieet
Heb je het gevoel dat je eten een beetje saai smaakt terwijl je het FODMAP-arme dieet volgt? Hieronder volgen tips om je eten smakelijker te krijgen zonder dat je klachten toenemen!
Copyright Monash University Australië
Groene verse kruiden, zoals peterselie, bieslook, koriander, tijm, basilicum, rozemarijn.
Het groene gedeelte van de bosui
Knoflookolie: niet zelf maken maar te koop bv bij Xenos
Asafoetida, geeft een ui smaak: te koop bij de Indiase kruidenier
Gember
Specerijen: komijn, koriander, tumeric
Citroen- en limoensap, vissaus, Oyster woksaus, Maple siroop, zout, peper, mosterd
Verse rode peper: let op sommige mensen krijgen buikklachten van rode pepers.
